用料

猪肉片约250g高丽菜1/4颗红萝卜1/2根雪白菇一包洋葱1/2颗干香菇6-7朵米酒两匙味增两匙

电锅叠煮味增蔬菜肉片汤的做法

步骤1:干香菇泡米酒泡软，高丽菜跟红萝卜切片，洋葱切段，雪白菇洗净用手撕成适当大小

步骤2:在电锅的内锅底层先铺上高丽菜，接着依序叠上红萝卜片、洋葱、雪白菇

步骤3:最后放上香菇、猪肉片、味增，无需任何一滴水就直接进电锅，外锅一杯水煮好跳起后，打开电锅，此时内锅锅底已经有蔬菜释出的汤汁，接着倒入水至刚好盖过所有食材，以外锅半杯水再煮一次，这次跳起后测试口味，喜欢咸一点的人再加点盐巴调味即可

步骤4:就这么简单的两段式电锅叠煮法，轻松熬出最天然健康又美味的蔬菜肉片味增汤！

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