《王室厨房》彩色天然无色素蛋白糖霜

纯蛋白粉(干燥蛋白)5公克温开水35公克纯糖粉200公克甜菜根粉适量胡萝卜粉适量南瓜粉适量菠菜粉适量欧洲紫罗兰粉适量紫心甘藷粉适量黑糖适量食用级竹炭粉适量

步骤1:取一小碗，秤好纯蛋白粉。

步骤2:加入温开水拌匀成不残留粉末的液体。(绝对不可以残留蛋白粉，不然使用时糖霜可能会挤到一半塞住挤不出来哟~)

步骤3:纯糖粉过筛

步骤4:把刚才拌匀的蛋白液加入纯糖粉里拌匀就完成了。

步骤5:(拌匀后的蛋白糖霜。)

步骤6:(这是本店使用的天然调色食材)

步骤7:取数个小碗，加入适量的天然调色食材，拌匀后就完成糖霜的调色。

步骤8:可以看到颜色并不是非常的鲜艳，但却非常的自然哦!

步骤9:我们特别找来食用色素示范，图中的小碗里装的，就是加了蓝色色素的糖霜，可以明显看到，色素和非色素的浅蓝色糖霜，色泽上是有很大差异的，所以，大家选择食品时要留意，食物如果像图中小碗里的糖霜那样，是很鲜艳、明亮的颜色，那几乎可以确定是有色素的。

步骤10:糖霜大集合!!(其他颜色的糖霜就是使用步骤6照片里的那些调色天然食材所调制的，颜色虽不艳丽，但却很自然，对吧~)