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香烤红槽烧肉₪淬酿决胜料理₪
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用料
猪梅花肉280g红槽2大匙米酒1小匙蜂蜜1大匙白胡椒少许地瓜粉1大匙淬酿酱油露1大匙
香烤红槽烧肉₪淬酿决胜料理₪的做法
步骤1:梅花肉洗净擦干多余水分，用叉子插一插(好入味)，再将醃料和肉＂马杀鸡＂，冰存冰箱醃制『两天』以上入味。(开冰箱记得帮肉，马两下)
步骤2:将醃好的梅花肉放于架上，烤箱预热250℃，下层烤15分钟，再翻面烤10分钟。(烤的时间，视肉的厚度斟酌调整)
步骤3:待凉后，即可切片享用。