用料

牛肋条约450g洋葱(大型)1颗胡萝卜1条马铃薯1个苹果(小型)2个咖哩块半盒

咖哩牛肉的做法

步骤1:牛肋条切块后汆烫去血水捞起洗净；洋葱切末或丝；胡萝卜／马铃薯／苹果切块。

步骤2:热油锅后先炒香洋葱，接着加胡萝卜块炒一会儿，再加入牛肉块拌炒，最后加水盖过食材。中大火煮滚后转小火，盖锅盖焖煮３０分钟。

步骤3:加入马铃薯和苹果块继续焖煮１０分钟后，再丢入咖哩块，边煮边搅拌约１５分钟至浓稠状即完成美味料理囉。

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