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用料
高丽菜5~6片火锅猪里肌薄片10片梨1/4~1/2颗酱油膏1大匙蕃茄酱1.5茶匙辣椒酱1茶匙蒜末1大匙葱末1大匙酱油1大匙糖1茶匙白醋1茶匙米酒1大匙辣椒酱适量
韩式烧烤酱炖菜肉卷的做法
步骤1:把高丽菜叶洗净后川烫到略软(川烫的水里放一点点盐巴)
步骤2:梨去芯磨成泥后，加入调味料A调均匀
步骤3:取一片高丽菜叶，(过硬的梗去除，别丢!!随便加在炒青菜或汤里都可以)，铺上两面都刷满步骤2的酱汁。
步骤4:仔细卷起后开口朝下备用。
步骤5:少量油热锅后，用一点蒜末爆香，转小火把菜肉卷铺在底部，加入步骤2剩下的酱及调味料B，补上适量的水(约盖到菜肉卷8分满)盖上锅盖，转中火炖煮约15~20分钟收汁到略为浓稠即可。
步骤6:洒上点芝麻葱花辣椒丁就大功告成噜^_^