用料

土司10片,鲜奶70g,糖10g,鸡蛋1个,无糖优格30g,蛋黄1个,低筋面粉15g,玉米粉5g,蛋白1个,糖5-10g

伪蛋塔【1Y+点心】的做法

土司去边用擀面棍擀平，放入模具整型，用170预热烤箱烤12分，烤好放凉

布丁部分～鲜奶加糖煮到糖融化（温度常温），在加入蛋拌匀，过筛2-3次，倒入已放凉的塔皮中

接下来烤箱预热150

做蛋糕部分1.优格加蛋黄拌匀，在加入已过筛的低筋跟玉米粉拌至无粉状2.蛋白加糖打到湿性泡3.挖1/3蛋白到1.中拌匀，在倒回2.中一字轻拌均匀4.慢慢倒在布丁液上8分满入烤箱150度10分，130/120烤30分即可

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