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用料
糯米粉70g砂糖100g糖浆1.5大匙绿茶粉1大匙水140ml熟太白粉适量保鲜模6张黑芝麻粒适量
西瓜造型冰淇淋麻糬的做法
步骤1:冰淇淋用圆球形冰杓挖好，放在容器里置冰箱冷冻。
步骤2:将糯米粉、绿茶粉混合在可微波容器搅拌一下。
步骤3:放入糖浆(我用果糖，蜂蜜、果糖皆可…)。倒进水搅拌到无颗粒。
步骤4:绿茶浆汁放入微波炉先加热2分钟，取出后搅拌一下，再加热20秒取出。
步骤5:装入搅拌器，将微波后绿茶麻薯和细砂糖100g摆入制面包机容器中
步骤6:取出放入面包机揉面功能15分钟会更Q软。
步骤7:浅盘里洒入适量太白粉平铺好，最好使用日本太白粉(可直接食用)，台湾太白粉(勾芡那种)最好微波加热变熟粉后再使用。
步骤8:绿茶麻糬放置中央。正反两面都要沾上太白粉，用手压平成长方形，用刮板割成6块。
步骤9:如图所示，将冰淇淋用绿茶麻糬包起来，在保鲜模中转紧，快速放置冰箱冷冻。
步骤10:冰到一定硬度取出，撕开保鲜模从中切开，洒上黑芝麻粒(熟)就完成了。
步骤11:成品。