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咖哩金瓜米粉【可果美咖哩火锅高汤】
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用料
金瓜1/2颗米粉1包红萝卜1/2条红葱头3瓣五花肉丝30元干香菇4朵青葱2支胡椒粉适量香菜少许可果美咖哩火锅高汤250cc
咖哩金瓜米粉【可果美咖哩火锅高汤】的做法
步骤1:备料~如图
步骤2:金瓜.红萝卜刨丝.香菇泡过水切丝.红葱头切细片.青葱切花
步骤3:煮一锅滚水放一点油.盐巴将米粉放入煮1分钟后捞起放入大碗盖锅盖去焖
步骤4:先将红葱头炒至金黄备用
步骤5:锅中不用再加油炒香五花肉丝及香菇备用
步骤6:金瓜丝.红萝卜丝下锅炒加一点水及香菇水
步骤7:倒入可果美咖哩火锅高汤煨煮
步骤8:金瓜丝煨到泥状就可以放入米粉拌炒
步骤9:把五花肉丝.香菇.葱花.红葱酥一起加入拌炒
步骤10:用筷子.夹子去拌松拌匀整个米粉被咖哩金瓜吸的饱饱呈现金黄色加胡椒粉
步骤11:预留一小部分的金瓜切小块状去蒸
步骤12:用蒸熟的金瓜作摆盘炒好的米粉放入撒上香菜就可以上菜了
步骤13:混合三种风味道地的印度咖哩添加椰奶与蔬果精华无添加化学调味料3倍浓缩是可以全家共享的美味锅底!