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【给家人最好的】香煎白鲳鱼
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用料
白鲳鱼300g盐适量米酒少许葱1支辣椒半支
【给家人最好的】香煎白鲳鱼的做法
步骤1:将白鲳解冻后，剖开肚，取出鳃及内脏
步骤2:在鱼肚上二面，斜切各画二道，撒上少许米酒，在鱼面上抹层薄盐
步骤3:起油锅，等热油时放上白鲳鱼，煎至二面金黄
步骤4:葱及辣椒切丝，放在鱼上装饰
步骤5:煎的香酥的鱼真的很好吃喔！