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为您提供咸蛋炒丝瓜的菜谱，包括咸蛋炒丝瓜的做法,咸蛋炒丝瓜的做法步骤,咸蛋炒丝瓜怎么做好吃等详细内容。
油适量咸蛋1颗丝瓜一支大蒜2~3颗
步骤1:把咸蛋的蛋黄、蛋白分离。备好料。
步骤2:1、油热锅后，蒜爆香。2、把蛋黄先下。3、蛋黄会起泡。
步骤3:1、把丝瓜丢入拌炒一下。2、倒入蛋白。3、加一点点水(不到半碗的量)4、闷煮到丝瓜软即可装盘。
