低卡烧烤鸡胸

鸡胸2块,小胡萝卜6根,西兰花8个,芥末3汤匙,红糖2汤匙,大蒜粉2茶匙,辣椒粉少许,红酒醋1汤匙,番茄酱1/4杯,天然低脂酸奶2汤匙,马铃薯3粒,干乳酪1/4杯,低脂牛奶2汤匙,胡椒粉适量,低脂人造奶油2汤匙

1、将一个碗或非金属容器中，将所有醃料(芥末、红糖、大蒜粉、辣椒、红酒醋、番茄酱、天然低脂酸奶)混合后，涂满整个鸡胸肉，确保整块鸡胸都有涂到。放进冰箱冷藏，直到准备开始做饭。

2、把马铃薯去皮，用热水煮熟后，捣烂，加入低脂牛奶，干奶酪、和人造奶油。

3、蒸熟花椰菜和胡萝卜，准备摆盘用。

4、将一个烤盘预热，将醃好的鸡胸肉从冰箱取出，放至烤盘上，烤约8分钟，注意要每一边都有烤熟。

5、鸡胸肉烤熟后，放置在一个干净的白色瓷盘上，把马铃薯泥用模具成型倒在瓷盘上，在放上小胡萝卜和花椰菜装饰，即可上桌。