用料

光泉高钙豆浆80g蛋白7个糖90g沙拉油80g低筋面粉90g黑芝麻粉20g玉米粉20g柠檬汁1大匙

芝麻豆浆天使蛋糕[光泉加值型植物奶]的做法

步骤1:食材如下~

步骤2:混和粉类后倒入豆浆、沙拉油拌匀成面糊状。

步骤3:蛋白打至粗泡泡时倒入1半份量的糖与柠檬汁，接着再继续打至细泡泡时再继续打发蛋白至小弯勾状即可。

步骤4:将1/3蛋白糊拌入面糊中充分搅拌面糊使蛋白液与面糊融合后，再倒入1/3蛋白糊，动作要轻以免消泡，再次将剩余的蛋白糊倒入轻轻拌匀后倒入烤模中。

步骤5:烤箱预热190度，放入烤箱烤25~30分，取出倒扣放凉

步骤6:完成囉！！

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