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I.O.U烧肉生菜沙拉『乐扣乐扣』
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用料
雪花牛肉100g萝美生菜4大片黄椒丝适量红椒丝适量小蕃茄8-9粒白芝麻粒3tbs=45ml姜泥1tbs=15ml蒜泥1tbs=15ml酱油2tbs=30ml味淋2tbs=30ml沙茶酱1tbs=15ml花生粉2tbs=30ml巿售油醋酱个人喜好
I.O.U烧肉生菜沙拉『乐扣乐扣』的做法
步骤1:将小蕃茄、黄/红椒丝、萝美生菜以冰水浸后沥干备用
步骤2:牛肉加入牛肉醃酱沙茶酱、花生粉、酱油、味醂、姜/蒜泥，抓匀再加入１０cc水备用
步骤3:将牛肉置入（LockLock21cm/c8/粉）保鲜盒，入烤箱烤１５分钟（可视烤箱火力大小）
步骤4:烤至漂亮的色泽后，取出备用
步骤5:将烤好的牛肉剪成适当大小拌入生菜中，撒上白芝麻粒，再适当淋入烤盘余留的酱汁（也可入巿售油醋酱）．．即完成
步骤6:清脆爽口的生菜，加上软嫩好吃的烧牛肉，ｗｏｗ～真的太棒了．．．就算是盖上保存也很容易唷～