用料

小黄瓜2根,杏鲍菇2株,香肠3条,【调料】酱油2大匙,【调料】糖1大匙,【调料】乌醋少许,【调料】米酒少许,【调料】香油少许

杏鲍菇烩小黄瓜的做法

1、杏鲍菇、小黄瓜洗净，滚刀切块，备用。

2、香肠煮熟放凉，滚刀切块，备用。

3、热油锅将杏鲍菇翻炒均匀过油，加入香肠拌匀。

4、加半杯水，加入小黄瓜拌匀，水滚后闷煮至快收干。

5、依序加入酱油、糖、乌醋、米酒拌匀，熄火加少许香油拌匀后起锅。

---

---