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用料
面粉150克糯米粉100克细砂糖70克熟透香蕉两条压成泥状酵母粉3克奶油一大匙清水约100ML（视香蕉的大小斟酌加水的分量，不要全倒）陷料适量（自己喜欢的任何口味，不加也可）包子纸适量
香蕉喜粄。的做法
步骤1:将香蕉用朔料袋压成泥状待用。
步骤2:除了奶油，把所有材料全倒入拌均。
步骤3:将所有材料搓成面团。
步骤4:加入奶油再次把面团搓至均匀及光滑显油亮状。
步骤5:将面团分成小球状。（约可分成十一颗）
步骤6:包入陷料封口。
步骤7:将面团搓圆稍压成扁状，待发约30-40分钟或双倍大。
步骤8:镬里倒入水待水滚后中火蒸约12分钟，熄火后请不要马上打开镬盖，将盖子开一点小缝约过5分钟后在打开。（主要是让喜粄的面皮不会因瞬间接触空气而变皱。）