用料

苦瓜适量,咸蛋适量,葱花适量,蒜末适量,鲜鸡粉适量

苦瓜炒咸蛋的做法

1、苦瓜去籽并用铁汤匙刮除内部绒毛-->将苦瓜切片.咸蛋切碎-->起油锅炒香蒜末及苦瓜-->加少许水闷煮至苦瓜八分熟-->咸蛋碎下锅一起拌炒-。

2、试味道,加入适量鲜鸡粉调味-->起锅前加葱花-->完成!

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