用料

牛肉片300克（自订）,洋葱1.5颗,金针菇一把,柴鱼酱油（寿喜烧酱）适量,白沙糖适量,葱花适量,水适量

牛丼的做法

1、洋葱切丁（切长条也可），加1/4杯水下锅，翻炒至变色（香味出来）

2、加入洗净后剥小条的金针菇，继续翻炒

3、一边加入1/4杯柴鱼酱油，一边拌炒

4、加入肉片，将剰的柴鱼酱油倒入后，慢慢拌煮到肉片熟透

5、加入糖跟水，依个人味道调整酱油和水的比例

6、盛至白饭上，洒上葱花，享用！

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