用料

冬瓜一碗雪白菇一碗枸杞适量姜少许葱一支盐少许薄盐酱油两匙

枸杞雪菇卤冬瓜的做法

步骤1:冬瓜去皮，切块备用。

步骤2:雪白菇去根部，洗好备用。

步骤3:适量姜片，油热锅后，爆香姜片。

步骤4:放入冬瓜块拌炒至半透明，

步骤5:放入雪白菇伴炒后，先加入调味料，再加入水(可倒入枸杞水)，盖上锅盖闷煮约15分钟到冬瓜软了即可。

步骤6:再放入预先泡开的枸杞小炒，

步骤7:依个人喜好使用葱段，先入葱白调味，

步骤8:起锅后，再洒上绿葱丝！

---

---