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蓝苺皇后塔
为您提供蓝苺皇后塔的菜谱，包括蓝苺皇后塔的做法,蓝苺皇后塔的做法步骤,蓝苺皇后塔怎么做好吃等详细内容。
用料
奶油150g低筋面粉250g盐一小撮砂糖45g蛋黄一颗鲜奶油50c.c奶油30g砂糖30g鸡蛋30g低筋面粉30g香草精2滴野莓酱一匙奶油50g糖粉125g新鲜蓝苺适量
蓝苺皇后塔的做法
法式莎布雷塔皮~奶油低粉盐砂糖一起放入搅拌盆中~拌至奶油块都被粉类裹匀
加入蛋黄和鲜奶油~拌至没有粉末状成为面团状态
把面团放进夹链袋中杆平后进冷藏~冰一个晚上就做好了喔
香草奶油馅奶油切块放置软化后加入砂糖~打至充份混合
在将蛋液+香草精分次拌入~搅拌均匀
加入低粉用刮刀也是充分混合就完成搂
取1/3的'香草奶油馅+野莓果酱拌匀做成野莓香草奶油馅
奶油糖霜奶油切块放置软化加入糖粉打至绵密状
将法式莎布雷塔皮取出~杆平放入小塔模中
在塔皮中挤入一层香草奶油馅
再挤入一曾野苺奶油馅和放上一小匙野莓果酱
最后再挤上一层香草奶油馅用抹刀抹平
烤箱180/180预热后烤40mins.......放凉备用
用挤花嘴挤上奶油糖霜在放上洗好且吸干水分的新鲜蓝苺就完成䁖
奶油糖霜和蓝莓宝石堆叠成的皇后后冠
有着双层又闪亮的内在一层香草奶油馅一层野苺奶油馅和闪闪发亮的野苺酱
和蓝莓皇后一起悠闲的品味雨中的夏日午后巴~