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用料
小鸡腿350g牛头牌咖哩炒酱1tbsp红萝卜1/2条绿花椰菜1颗洋葱1/2颗牛蕃茄1颗水800cc姜3片蒜2-3颗盐适量玉米笋8根
鸡肉蔬菜咖哩汤的做法
步骤1:鸡腿高汤材料。鸡腿也可直接以鸡肉替换。
步骤2:先混合水后熬煮高汤。
步骤3:趁熬煮高汤时准备蔬菜类食材，花椰菜取上方花朵部分，红萝卜切滚刀块。
步骤4:牛头牌咖哩炒酱，适合炒、烩、汤底，事实上可应用的方式很多。当作火锅沾酱也很棒～～
步骤5:等到鸡腿软化后，加入蔬菜类食材。
步骤6:再放入牛头牌咖哩炒酱，喜欢咖哩味浓厚些的可多放，再视个人口味以适量的盐调味。
步骤7:蔬菜都煮熟后就完成较清淡的鸡肉蔬菜咖哩汤。
步骤8:清清淡淡但带浓郁咖哩香气的鸡肉蔬菜汤，可加入面条成为汤面，或直接当作餐桌上的汤饮用，非常美味。