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用料
苹果6-8个蜜桃1罐红糖/白砂糖2汤匙肉桂粉1-2茶匙燕麦片1汤匙黑糖1汤匙中筋面粉175克奶油110克黑糖/白砂糖110克
苹果蜜桃奶酥的做法
步骤1:先将苹果去皮，切厚薄片，蜜桃沥干水份，切厚片。淋上柠檬汁以防变黑。下一汤匙黑糖及肉桂粉拌匀，放入烤盘内
步骤2:奶酥做法：将糖及面粉放入碗内拌匀，下切粒奶油
步骤3:用手捏碎奶油，与面粉拌匀成面包糠状
步骤4:将奶酥铺在苹果及蜜桃上，用叉压实
步骤5:再将一汤匙黑糖与燕麦片拌匀，洒在奶酥上，可增加口感（可省略此步骤）
步骤6:放入烤箱180度烤约35至40分钟，至表面金黄色即成！（可用刀插入苹果，看是否软身）
步骤7:让奶酥待凉30分钟，可配以冰淇淋或卡士达酱享用！