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✽美颜桂圆紫米粥✽LSY美肌养成秘笈
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用料
紫米半米杯圆糯米半米杯龙眼干16颗凉开水6米杯细纱糖3T黑糖粉1T椰奶(可省略)少许
✽美颜桂圆紫米粥✽LSY美肌养成秘笈的做法
步骤1:紫米及圆糯米洗净后，分别用凉开水高于米一点点的量浸泡(紫米可浸泡一晚，最少浸泡5小时)，圆糯米浸泡2小时。紫米因有天然的「花青素」，属于水溶性，所以在浸泡或清洗时水会呈现紫黑色，这是自然现象。
步骤2:将浸泡好的米沥乾，紫米的干净浸泡水保留(因内含高营养的花青素)。将紫米、圆糯米放入电子锅中，加入水量为：紫米浸泡水+凉开水=6米杯~8米杯的水量(看个人喜好加水，水愈多粥会愈稀)，直接按稀饭炖煮键煮熟。(如果不使用电子锅，可以用一般炖锅大火煮滚后，改以小火再煮50分钟即可)。在煮粥时，可以来剥桂圆肉，当然可以买现成的，看个人喜好。(小曹喜欢自己剥，感觉干净卫生)
步骤3:粥快煮好时前10分钟，加入桂圆肉及糖调味(甜度调自己喜爱的甜度)，煮好闷30分钟即可。
步骤4:吃之前可以淋上一些椰奶，好吃的桂圆紫米粥就完成啦~~❤