用料

肋眼牛排1,辣椒半根,花椒粒些许,姜些许,蒜头适量,盐巴、黑胡椒、橄榄油适量,香菜适量

烤肋眼牛排的做法

1、先将牛排退冰、烧烤盘加热、一边准备[调味]于砧板上或盘子中，调味的部分，将辣椒、姜、蒜头磨成泥，辣椒记得去籽，所有调味拌匀。

2、我是将花椒粒压碎抹在牛排上，再加盐巴、黑胡椒、橄榄油，大火烧烤牛排、成你喜欢的熟度，放在其它盘中静置后，于调味砧板上分切，和调味拌匀、加上香菜，还有静置时流出的肉汁别忘了加进去~

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