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用料
低筋面粉230g细砂糖180g无盐奶油190g奶油乳酪160g鸡蛋4颗无铝泡打粉10g香草精适量果干或坚果60g25cmx11cm长方模1个
果干乳酪磅蛋糕的做法
步骤1:先将烤箱预热摄氏上下火170度，将放置室温软化的奶油乳酪切块，加入细砂糖。
步骤2:用电动搅拌机打至羽绒状。
步骤3:加入放置是温软化的无盐奶油。
步骤4:将步骤三搅拌均匀，分次加入鸡蛋，一样搅拌均匀。
步骤5:把所有粉类过筛加入面糊中，加入香草精后用橡皮刮刀拌均匀，切记一定要均匀！
步骤6:加入切碎的果干拌匀入模即可。
步骤7:入模后，用摄氏上下火170度，先烤30分钟，记得要帮蛋糕表面横划一刀；之后就把温度降低至上火150，下火140度，续烤20-30分钟，竹签插入不沾即可。