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用料
虾仁100g猪绞肉50g洋葱丁1/4粒虾卵1tbs=15ml鲣鱼粉1/2tsp=2.5ml蒜泥1/2tsp=2.5ml姜泥1/2tsp=2.5ml香油1/2tbs=7.5ml柴鱼酱油2tbs=30ml白醋1tbs=15ml白芝麻粒1tbs=15ml
亲心虾仁烧卖『乐扣乐扣』的做法
步骤1:准备食材:虾卵、虾仁、猪绞肉、洋葱丁、馄饨皮
步骤2:将虾仁、猪绞肉、洋葱碎用搅拌器打较细后,摔打至有黏性
步骤3:加入调味鲣鱼粉、蒜泥、香油、姜泥拌匀
步骤4:用馄饱皮,包成可爱的烧卖形状,再点缀上虾卵
步骤5:放至(LockLock18cm/白)保鲜盒下面垫烘培纸,至电锅蒸20分
步骤6:虾仁+绞肉+洋葱混合后的新鲜脆甜口感,使用薄薄馄饨皮包著,上面点缀虾卵,吃来超好吃~
步骤7:就算吃不完轻轻一盖也可以漂亮进入冰箱冷藏,要吃再拿出回蒸超方便~
步骤8:皮薄饀多的亲心虾仁烧卖,暖暖到心坎唷~