用料

奶油(有盐)450g,低筋面粉900g,糖粉300g,奶粉60g,蛋3颗,市售水果馅1500g

米奇厨房@水果酥的做法

奶油先放置于室温下使其软化，接着将奶油、糖粉及蛋一同搅拌均匀

将作法1的材料与奶粉及面粉一同揉匀，揉至三光后先放于旁边盖上保鲜膜备用(请勿使用搅拌器)--->酥皮面团

将水果馅料分割成每颗20g，将酥皮面团分割成每份25g

将水果馅包入酥皮面团中搓圆后压入模型内

以上火190度，下火200度烤约10分钟后拿出翻面，接着在烤10分钟左右及可拿出脱模

待水果酥冷却后包装即可

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