用料

牛里肌肉300g蒜头5粒磨菇6朵橄榄油3大匙海盐或玫瑰盐少许

【蒜香蘑菇牛排】的做法

步骤1:蒜头去膜切片。

步骤2:磨菇切片。

步骤3:磨菇片滚水煮软，捞起沥干。

步骤4:锅下橄榄油，中油温煎蒜片至金黄色，捞起沥干。

步骤5:生牛肉两面先抹少许海盐，利用锅内橄榄油，中油温续煎至两面金黄色，取出放盘中。

步骤6:将磨菇片与蒜片回锅，洒少许海盐拌炒一下即可取出，摆放在牛排上。

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