用料

鸡蛋4颗,洋葱1/4（切丁,黄椒或青椒半颗（切丁）,鸿喜菇半包,酪梨约半颗（切丁）,生火腿（也可用热狗代用）数片,牛奶1大匙,盐少许,胡椒粉少许,萝勒粉少许

❣新手不败美味烘蛋❣的做法

将蔬菜类切丁备用。

在碗里打4颗鸡蛋、加一大匙牛奶、加少许盐、胡椒粉和少许萝勒粉拌均。萝勒粉依个人喜好、可加可不加。

用鐡鋳平底锅倒入适量沙拉油、放入蔬菜类（除了酪梨以外）、如果要加热狗、也可一起放进去热炒一下。大概炒个半熟、倒入刚拌均的蛋汁。

用小火、盖上锅盖烘一下（约5分钟左右）蛋表面约半熟状就可以关火、加上酪梨和生火腿放入烤箱、烤约3～5分钟、松软香嫰的烘蛋就完成了哦!

在早餐里轻松登场^O^

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