用料

素鸡4条辣椒4小个蒜末2大匙葱花少许酱油4大匙酱油膏少许糖1大匙香油少许盐少许

凉拌素鸡的做法

步骤1:素鸡用热水川烫过。

步骤2:准备拌料。辣椒切段、姜切丝、蒜头切末。

步骤3:烫过的素鸡切薄片。(要切时才从锅里捞出来，没切到的先泡在热水里)。

步骤4:放入拌料及酱料，撒上葱花，放冰箱冰半天，就可享用。

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