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培根乳酪全麦土司(使用蛋糕模)
为您提供培根乳酪全麦土司(使用蛋糕模)的菜谱，包括培根乳酪全麦土司(使用蛋糕模)的做法,培根乳酪全麦土司(使用蛋糕模)的做法步骤,培根乳酪全麦土司(使用蛋糕模)怎么做好吃等详细内容。
用料
高筋面粉100g全麦面粉30g低筋面粉20g速发酵母1/2小匙糖5g盐3g油10g冰水110g培根3条乳酪40g小麦胚芽适量或省略
培根乳酪全麦土司(使用蛋糕模)的做法
步骤1:用面包机打面团。
步骤2:打好后取出，整圆，盖上打蛋盆，第一次发酵到两倍大或用食指按压面团中心不会迅速回弹。
步骤3:第一次发酵完，取出拍气。杆面台上洒上小麦胚芽(或省略)。
步骤4:杆成长条状后均匀排上培根及乳酪，面团宽度略小于蛋糕模的长度即可。
步骤5:卷起入蛋糕模。入温暖空间做最后发酵到满模。
步骤6:发酵到倒数15分钟左右，预热烤箱，200度C。入烤箱，200度C，烤25分钟。取出放稍凉，若不马上吃，记得先包上保鲜膜保溼。
步骤7:咸香的培根和乳酪和全麦真的很搭呀～～^^