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巧克力蛋糕(无油无砂糖版)
为您提供巧克力蛋糕(无油无砂糖版)的菜谱，包括巧克力蛋糕(无油无砂糖版)的做法,巧克力蛋糕(无油无砂糖版)的做法步骤,巧克力蛋糕(无油无砂糖版)怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋黄2个蛋白2个70%巧克力适量牛奶40c.c低筋面粉40g蜂蜜40g
巧克力蛋糕(无油无砂糖版)的做法
步骤1:一定要先制作蛋黄糊喔!!巧克力取适量，隔水加热放凉备用蛋黄锅:两颗蛋黄搅混均匀加入蜂蜜、牛奶、些许柠檬或金桔汁(没有没关系)，倒入预溶巧克力搅拌均匀后倒入过筛面粉搅拌均匀。蛋白锅:两颗蛋白使用搅拌器打制发泡(倒扣不会掉)，不用加糖也可以!!
步骤2:完全不会掉喔!!可是真的很费时，我用手打了快1小时
步骤3:将1/3蛋白锅倒入蛋黄锅以切拌方式搅拌均匀后，再将蛋黄锅全部倒入蛋白锅搅拌均匀。烤箱预热170度10分钟，模型内抹油(要抹够喔!!)将搅拌均匀的面糊倒入模型放入烤箱烤25min时间到后以叉子插入，看叉子是否有沾黏(无沾黏即是烤好，有沾黏就继续烤)
步骤4:
步骤5:取出切片!!完成搂!!
步骤6:这分量不多一个人也可以吃完喔!!看看剖面，很松软吧!!