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用料
五谷米2杯酸菜4颗(带叶)菜脯半斤蛋2颗辣椒2支猪肉末4两猪肉丝4两米酒酌量糖4大匙酱油酌量
古早味杂粮饭团的做法
步骤1:五谷米洗净后泡约5小时
步骤2:米与水的比例为1:1(喜欢吃烂一点则1:1.2），外锅水为内锅水的两倍，依此比例煮饭时间约为50分钟，待电锅跳起后请继续闷约5分钟．
步骤3:古早味内馅备料：菜脯，酸菜洗净沥乾，猪肉丝和肉末加入酌量酱油略腌渍，辣椒切末
步骤4:酸菜切细末
步骤5:加入沙拉油2-3大匙（酸菜蛮吃油），加入一支辣椒末略煸香，加入肉丝炒熟，再加入酸菜，拌炒均匀至闻到酸菜香味，最后加入两大匙糖即可
步骤6:酸菜肉丝完成图
步骤7:煸香辣椒
步骤8:加入肉末炒熟后，再加入菜脯炒香，最后加入两大匙糖拌匀即可
步骤9:菜脯完成图
步骤10:准备一块布装入塑胶袋中
步骤11:将杂粮饭(约一碗饭的量)平铺于塑胶袋上
步骤12:将蛋，酸菜，菜脯等平均铺于杂粮饭上
步骤13:捏塑成饭团即可