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地瓜面包松饼-Panasonic制面包机
为您提供地瓜面包松饼-Panasonic制面包机的菜谱,包括地瓜面包松饼-Panasonic制面包机的做法,地瓜面包松饼-Panasonic制面包机的做法步骤,地瓜面包松饼-Panasonic制面包机怎么做好吃等详细内容。
用料
高筋面粉180G低筋面粉150GCHEESE片2片蛋1个白砂糖50G橄榄油20Gcreamcheese40G地瓜泥135G水80G黑芝麻25G酵母粉3/4匙(所附量匙)
地瓜面包松饼-Panasonic制面包机的做法
步骤1:将地瓜置入电锅蒸熟放凉。
步骤2:材料如份量置入面包机中。
步骤3:加上3/4匙酵母粉,按下"面团"模式。
步骤4:拿出面团,因为加了地瓜的关系,面团颇为黏手,请加些手粉,将面团依"米字"方式,平分成12等份,搓圆。
步骤5:置入烤箱,外放沸水一杯,帮助发酵。发酵时间约为20min。
步骤6:将发酵后的面团,直接置于松饼煎锅,约用中小火加热1分30秒,翻面继续用中小火加热,因为是直火,所以须随时注意检查面团,避免过焦。
步骤7:煎好的松饼直接至于铁架放凉。
步骤8:微凉吃起来外酥内软,整个放凉后吃起来软Q扎实,各有特色。
步骤9:加上水果,蔓越莓果乾,搭配一杯豆浆,就是简单健康的早餐。