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CrispyPorkKnuckle(脆皮德国猪手)
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用料
猪手(porkknuckle)一只麦啤酒(maltbeer)两罐白胡椒粉适量醋适量Rosemary适量Thyme适量
CrispyPorkKnuckle(脆皮德国猪手)的做法
步骤1:啤酒+水+醋+白胡椒，浸过整只猪手，中至慢火煮45-60分钟
步骤2:再开一罐啤酒为猪手按摩，并以针插在猪皮上均匀地插插插......
步骤3:准备这两种herbs
步骤4:将两种herbs均匀抹在猪手上，一边180度15分钟；15分钟后，再将两种herbs均匀抹在猪手另外一边上，并将之前按摩剩下啤酒洒一些再这一边方便上色，200度15分钟
步骤5:加上配菜后，就可以美美上桌开动囉!!