用料

花椰菜丁适量黄椒丁适量红椒丁适量红萝卜丁适量蛋1个芝司乐起司两片蛋饼皮1张义大利香料粉少许

义式蛋饼的做法

步骤1:将所有青菜都切小丁

步骤2:起一油锅，将青菜都下去快炒

步骤3:另起一锅，开大火热锅，之后关火，用余温来烙饼，记得要翻面喔！这样饼皮才不会焦

步骤4:加入蛋液快炒

步骤5:饼皮1/2处铺上一张起司，起司片用撕的再排上喔，然后铺上煎好的馅料

步骤6:再铺上一张起司片，并撒上义大利香料粉

步骤7:饼皮对折，并用煎铲压一压，并翻面让余温热饼

步骤8:真的很有义大利的味道~

---

---