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为您提供苦瓜炒蛋的菜谱，包括苦瓜炒蛋的做法,苦瓜炒蛋的做法步骤,苦瓜炒蛋怎么做好吃等详细内容。
苦瓜1条,鸡蛋3颗,蒜泥适量,葱花2根,盐适量,糖适量
1、苦瓜去籽切薄片。起滚水汆烫煮熟后取出备用。鸡蛋炒8分熟备用。
2、热锅加入适量油爆香蒜泥，放入苦瓜,鸡蛋翻炒。
3、加入适量盐，糖调味。
4、起锅前加入葱花翻炒即可上桌囉!
