用料

榨菜丝ㄧ台斤肉丝ㄧ台斤蒜头6-7颗糖2大匙酱油ㄧ小匙梅林辣酱油ㄧ小匙香油ㄧ大匙综合香料一小匙

榨菜肉丝的做法

步骤1:1:榨菜丝要泡水以免太咸（可以先试吃看看如果不会太咸也可不要泡水）2:肉丝用酱油，梅林辣酱油，综合香料拌匀最后加入香油拌匀

步骤2:3:起ㄧ水锅煮滚后加入肉丝烫熟捞起沥干水份备用！

步骤3:4:锅子加入两大匙的油加热后放入蒜头爆香，续加入榨菜炒香，再加入肉丝跟糖、酱油、统一肉燥拌炒入味就可起锅！

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