用料

鸡翼(斩半)8只薯仔2个醃料：生抽、老抽、盐适量醃料：糖、生粉、料酒适量汁料：生抽2汤匙汁料：老抽1汤匙汁料：盐、糖少许

薯仔炆鸡翼的做法

步骤1:薯仔去片切成厚件，放入平底锅中煎熟盛起备用。

步骤2:鸡翼汆水，加入醃料醃20分钟。烧热油，将鸡翼煎至两面金黄。

步骤3:将薯仔及鸡翼倒入锅中，加入汁料及水(盖过所有材料)。

步骤4:小火炆至汁料收乾，薯仔变淋即可。

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