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为您提供辣烧双茄的菜谱，包括辣烧双茄的做法,辣烧双茄的做法步骤,辣烧双茄怎么做好吃等详细内容。
牛蕃茄（小型）2颗茄子1条蒜末1大匙青葱1只九层塔1把＜调味料＞：辣豆瓣酱2茶匙素蚝油1大匙沙茶酱1茶匙糖1茶匙开水50c.c
步骤1:牛蕃茄切块、茄子切滚刀块、青葱切花备用。
步骤2:起热油锅，放入葱白、蒜末爆香，再放入蕃茄、茄子翻炒3分钟。
步骤3:加入＜调味料＞翻炒均匀，煮滚后转小火，盖锅焖煮10分钟。
步骤4:起锅前加入葱绿、九层塔快速翻炒一下即完成。
