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【GREEN&SAFE】重庆哈辣口水鸡
为您提供【GREEN&SAFE】重庆哈辣口水鸡的菜谱，包括【GREEN&SAFE】重庆哈辣口水鸡的做法,【GREEN&SAFE】重庆哈辣口水鸡的做法步骤,【GREEN&SAFE】重庆哈辣口水鸡怎么做好吃等详细内容。
用料
放山古早鸡去骨鸡腿1片花生碎3大匙香葱碎3大匙辣椒碎1大匙白/黑芝麻粒适量白醋1tsp=5ml酱油2tbs=30ml鸡粉1tbs=15ml香油1tbs=15ml花椒粉1tbs=15ml红油2tbs=30ml白砂糖1tbs=15ml
【GREEN&SAFE】重庆哈辣口水鸡的做法
步骤1:准备食材：GREEN&SAFE放山古早鸡去骨鸡腿、花生碎、香蒽碎、辣椒碎、芝麻、小黄瓜
步骤2:GREEN&SAFE放山古早鸡接近台湾早期原生种，以低密度放养，且以健康五谷麦片喂食。鸡只有足够运动空间，因此皮下脂肪层薄，肉质结实甜美不油腻。
步骤3:热锅凉油.煎鸡腿约5分熟
步骤4:加葱姜＋米酒水煮滚后
步骤5:醋、酱油、糖、香油、鸡粉、花椒粉、红油拌匀成淋酱备用
步骤6:关火浸15分
步骤7:小黄瓜加少许塩抓过后，再加入糖、香油、白醋拌匀备用
步骤8:取出至泡*冰水*再取出备用
步骤9:将小黄瓜适度摆盘后，将鸡腿切0.5cm片状摆盘
步骤10:洒上花生碎
步骤11:酱汁最后再加入芝麻粒、香蒽碎、辣椒碎
步骤12:淋上步骤11的酱汁后
步骤13:又咸香又下饭又辣的一千两百万好吃。。。重庆哈辣口水鸡美味上桌囉
步骤14:GREEN&SAFE放山鸡腿肉，其皮脆肉质Q弹.加上又麻辣又咸香的淋酱...配上脆口小黄瓜丝...超棒的