用料

乌龙面2份肉丝适量洋葱半颗鱼板适量鲜香菇3-4朵小白菜1把高汤1碗

家常料理-炒乌龙面的做法

步骤1:肉丝炒好后备用

步骤2:把洋葱丝、香菇片、鱼板丝炒香

步骤3:再把肉丝放入、加一小碗米酒、和少许酱油和高汤跟面进去一起焖煮

步骤4:等面收汁的差不多以后，再加入小白菜、黑楜椒粉伴匀后就可以起锅囉。

步骤5:起锅前可以再加入一点乌醋提味，口感会更有层次。

---

---