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[简易][电锅]5分钟卤肉燥(加木耳版)

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用料

绞肉适量酱油或酱油膏适量糖适量

[简易][电锅]5分钟卤肉燥(加木耳版)的做法

步骤1:准备食材,我是把酱油膏和糖先均匀和在肉里,比较入味。如果有其他材料,例如香菇、木耳、金针菇、油葱酥之类的,切成适当大小直接丢进去搅就对了!这个步骤不加水,但也不忌讳有水进去。如果是酱油的话,在后面步骤就不用再加水,但是味道会较咸的,自己斟酌。电锅外锅加水,能一直煮滚的量。直接把所有的材料放到内锅中开始蒸,大概过一分钟,整团的肉约呈现粉嫩半熟,加入二分之一到三分之一肉的水量(或者是酱油),稍微搅拌。

步骤2:放著直接闷到熟,或者搅拌到熟皆可。只要肉熟了就完成了!



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