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【ZAWAT炒锅】塔香鲑鱼炒饭
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用料
鲑鱼1片鸡蛋2颗九层塔1小把洋葱丁1/4颗芹菜末3支红萝卜末1小段葱花3支白米饭2人份盐巴适量白胡椒粉适量
【ZAWAT炒锅】塔香鲑鱼炒饭的做法
步骤1:备料如图~鸡蛋、白饭、九层塔切碎、葱末、红萝卜末、芹菜末、洋葱末以及鲑鱼块
步骤2:先将鸡蛋于锅中略拌炒约5~6分熟起锅备用
步骤3:接着将所有食材(葱花、九层塔除外)下锅拌炒，依序放入白饭均匀炒开再加入鸡蛋、9层塔翻炒，再加入酱料调味
步骤4:饭粒要炒的粒粒分明诀窍~除了中大火候，记得白饭千万不要以铲底挤压的方式处理，因为这样饭粒会因为挤压而更粘密，尽量以铲尖头部位挑开翻炒。
步骤5:加入葱花略半数下即完成!
步骤6:营养美味香喷喷炒饭，开动囉!
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步骤8:有了钛赞好锅，煎、煮、炒、炸、炖，幸福美味做一桌!