用料

鳕鱼1片柠檬半颗黑胡椒粒适量盐少许巴西里末适量无盐奶油1小块面粉适量

香煎鳕鱼的做法

步骤1:鳕鱼洗净后用纸巾把多余水份去除，抹上少许的盐放置1~2分钟入味，接着抹上少许的面粉(勿太多哦)否则外皮会太厚！

步骤2:热锅放一小块无盐奶油，小火，撒上黑胡椒粒炒香

步骤3:接着放入鳕鱼，小火煎熟。起锅前中火把外皮煎的香脆即可。

步骤4:喜欢奶油味重的，食用前放一小块奶油在上面~最后撒上柠檬、巴西里末

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