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用料
在来米粉600g,萝卜1-1.5根,油葱酥适量,水12杯,盐一大匙,胡椒粉少许,酱油膏2大匙,蒜头10颗
萝卜糕的做法
1、拿出一个大锅，倒入超市买的在来米粉然后再倒入7杯水(水杯为弄米的小量杯为准)。充分搅拌之后放在边备着。
2、萝卜洗好再用刨丝刀刨成丝。然后在锅子上放一大匙油，将萝卜丝倒入炒一下在放入5杯水让他煮。煮到滚之后水变少就可以关火。
3、在把炒好的萝卜丝，一块倒入在来米粉浆里头，快速搅拌均匀。就可以放入电锅里头。炊上20-25分。炊好会有点软(这是正常的)，放凉之后就会慢慢成型了。凉之后就可以来切块了。
4、酱料部分很简单。只要酱油膏跟蒜末搅在一起然后淋在煎过的萝卜糕上头~就会很好吃唷!