用料

奶油140g,中筋面粉300g,盐2g,糖10g,冰水120cc,市售白酱适量,全蛋40g,动物鲜奶油30g,磨菇大朵8朵,鸡丁100g,培根丁40g,盐适量,黑胡椒适量,乳酪丝适量,香菇大朵4朵

法式咸派的做法

1、派皮作法,除冰水以外,先用刮刀稍稍伴匀,在加入冰水拌成团状,放入冰箱松弛1小时

2、将派皮均匀铺在模型上,放入烤箱烤约10分中

3、将馅料填入派皮中,在烤约20分中,即可OK!

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