用料

新鲜樱桃80g鸡蛋1个中筋面粉8g玉米粉8g牛奶75cc无糖优格20cc糖35g柠檬皮削1/2-1颗量奶油少许(抹烤模用)

法式樱桃蛋糕的做法

步骤1:将樱桃洗净沥乾，并去籽备用。不去籽也无访，传统法式作法是含籽的。

步骤2:取一个干净的搅拌盆，放入砂糖与柠檬皮削，搅拌均匀。

步骤3:加入过筛后的面粉。

步骤4:拌入一颗全蛋液，搅拌均匀至无粉粒即可。

步骤5:倒入牛奶与无糖优格，轻轻搅拌均匀即可。

步骤6:烤模刷上一层奶油，防沾粘。

步骤7:随意放入去籽后的樱桃。

步骤8:烤模中倒入已经搅拌均匀的蛋奶面糊。

步骤9:放入已预热180度的烤箱，烘烤20-25分钟即可。

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