用料

鲔鱼罐头1罐洋葱1颗新鲜罗勒叶数叶鲣鱼酱油1-2匙味霖1-2匙白芝麻少许

凉拌洋葱鲔鱼的做法

步骤1:洋葱去头尾,先对半切,再逆纹切丝(愈薄愈好)~注:逆纹切丝可加速释放辛辣刺激的味道!

步骤2:以清水洗过1-2次后,泡在冰水里30分钟去除辛辣味~

步骤3:将鲔鱼罐头里的油水沥干..

步骤4:捞起做法2的洋葱,加入鲔鱼,切碎罗勒叶及调味料抓匀,就是一道夏季清爽的凉拌小菜囉!

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