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蔬菜蛋卷야채계란말이

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用料

鸡蛋三个洋葱1/8个节瓜或青葱适量红萝卜适量美奶滋一小匙糖半匙盐少许

蔬菜蛋卷야채계란말이的做法

步骤1:备料

步骤2:首先将胡萝卜、栉瓜和洋葱切末。三种的比例约是1:1:1。洋葱的味道比较重不用放太多。

步骤3:将鸡蛋、蔬菜末和调味料打散。

步骤4:平底锅放入少许的油,小火热锅后倒入部份的蛋液。

步骤5:半熟时紧紧的往下卷起。

步骤6:往上推后再倒入部份的蛋液。重复半熟时往下卷的动作。

步骤7:重复一样的动作直到用完所有蛋液。

步骤8:最后再用锅子余温将蛋卷四面各煎一下。

步骤9:冷却定型后再用刀子切成厚片状。

步骤10:灯灯!蔬菜蛋卷完成。

步骤11:剖面的颜色很漂亮呢。可以自行替换相同颜色的蔬菜,煮妇不敢吃葱,就把葱换成栉瓜。每一口都有蔬菜的鲜甜和营养喔。


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