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黑糖格子松饼（无泡打粉）
为您提供黑糖格子松饼（无泡打粉）的菜谱，包括黑糖格子松饼（无泡打粉）的做法,黑糖格子松饼（无泡打粉）的做法步骤,黑糖格子松饼（无泡打粉）怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋黄2颗无盐奶油30g牛奶130g香草精1/2小匙黑糖50g低筋面粉110g蛋白2颗
黑糖格子松饼（无泡打粉）的做法
步骤1:无盐奶油加热融化，待凉。黑糖+低筋面粉混合过筛。
步骤2:蛋黄以打蛋器搅打至略泛白。
步骤3:依序将牛奶、香草精、融化奶油倒入(2)中，搅拌混合。
步骤4:将完成的(3)倒入过筛的黑糖＋低筋面粉中，轻轻搅拌至无粉粒即可。
步骤5:冰蛋白2颗，以电动搅拌器打至尾端挺立的硬性发泡。
步骤6:取1/3打发的蛋白霜，加入(4)中轻轻拌匀，再将剩下2/3的蛋白霜加入，以橡胶刮刀轻轻切拌混合（别搅拌过度，以免蛋白消泡）。
步骤7:将适量面糊倒入预热好的松饼烤盘中，盖上盖子烘烤约3~4分钟(或依自家松饼机指示操作）。
步骤8:烤至松饼表面金黄即可。重复步骤直到将面糊用完。
步骤9:盛盘后撒上些许糖粉，搭配新鲜水果或适量蜂蜜一起享用。烤出来的松饼较类似鸡蛋糕的松软口感---如果烘烤时间够，表皮会是脆的喔！只是不能维持很久...我总是抓着这个时间趁热吃～✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
步骤10:没吃完的松饼可以密封冷藏保存约2~3天，食用前以微波炉或小烤箱加热即可。